Vamos a ponernos morados!!

… o qué hacer con un merengue que después de subir ha hecho chof y se ha bajado: Un mega bizcocho!!

Tuneando la tradicional receta de bizcocho de los vasos de yogur, pero usando las 10 claras/merengue bajado y tan sólo dos yemas, a ver, el vaso de yogur más…. ¿ 8 vasos de harina? ¿1 y medio de aceite? El azúcar también está en el merengue… Échale levadura que ahí hay mucha harina… Claro, que al llevar tan pocas yemas va a quedar muy paliducho… 😀 Bah, no hay problema!

No se aprecia el tamaño pero el plato no es un plato, es una fuente, es decir un Señor Bizcocho. Fallo: le asusté en medio de la subida y luego costó que terminara de hacerse. El susto fue porque también hice seis magdalenas y las metí a la vez, obviamente se hicieron antes y tenía que sacarlas… eso hizo que no subiera mucho por los bordes. El color, perfecto.

De sabor, textura y demás también muy rico! Y tal y como augura el título…. nos estamos poniendo morados!!

Informó la repostera más dicharachera 😉

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