Entre rayas, puntos y lazos…

Hace unos días me encargaron una tarta de dos pisos para un cumpleaños (Felicidades Maite!). Con ella he vuelto al fondant después de casi un año sin apenas tocarlo. Y aunque la idea original era un poco distinta, me gustó el resultado. Es de bizcocho de chocolate, rellena de ganaché de chocolate y mermelada de fresa. Aquí está:

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Con su lacito rosa, la primera figura en 3D con fondant que me atrevo a hacer. Aunque la idea era hacer rosas, no me salían bonitas 😦 porque el fondant me quedaba gordote y al enroscarlas quedaban rarunas, así que el lazo que en un primer momento iba a ir rodeando el primer piso lo pasé a la parte superior. Y la verdad es que creo que así está más bonita a como hubiera quedado con las rosas…

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Sigo a la caza de un pack de cortadores de letras y números que vi hace unos meses en Casa pero cada vez se me da mejor hacerlos a ojo y cuchillo 😀

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Me dijeron que gustó mucho, tanto a la cumpleañera como a los comensales y me mandaron una foto del corte y todo 😀

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También me chivaron que hasta les gustó a personas no propicias a degustar tartas… y eso es algo que me llena de orgullo y satisfacción! 😀

La verdad es que ese bizcocho de chocolate está rico rico! Cuando la repostera se lo hace en su propio cumple por algo será… 😛

¡Ay! ¡¡Cómo me gustan los cumpleaños!!

Informó la repostera más dicharachera 😉

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