Archivo mensual: febrero 2015

¡Felicidades Javi!

Y como ya viene siendo habitual, os traigo una de esas entradas que se me empiezan a acumular… Pero tranquilos que esta vez sólo tengo dos! 😀

El 18 de Enero es el cumple de mi hermano (Felicidades Javi!), este año decidió celebrarlo fuera de casa y la tarta quedó un poco en el aire… El dia anterior (para darle más emoción al asunto) me fui de rebajas, total, para qué vamos a hacer la tarta, no? Pues eso, que me planté la mañana del cumple con el bizcocho horneado la noche anterior y ya. Pero bueno, quedó bonica 😀SONY DSC Lee el resto de esta entrada

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Ay hooooo!!

Hoy os traigo una tarta chula chula! El sábado pasado celebraron el segundo cumpleaños de Ernesto (Felicidades Ernesto!) y me habían encargado una tarta con una temática muy clara: Los siete enanitos en la mina.

Confieso que cuando me la encargaron me ilusioné y aterroricé a la vez. Sí bueno, es una sensación la mar de curiosa :). Ilusión porque a mí Disney me gusta mucho (soy de las que tiene una friki-vitrina con figuras, bolas de nieve y cachivaches varios) y terror porque (y sigo la línea de mis pensamientos): lo evidente era hacer figuras de fondant, lo imperdonable era que no se pareciesen a los originales más que en los gorros y porque no eran ni uno ni dos… Siete!

La verdad es que me ofrecieron la opción de comprar un par de figuritas de plástico en vez de hacerlos en fondant, y aunque vino bien para aliviar la presión (si salen un churro se compran y listo) también pinchó mi autoestima, ahí con un palito (¿Comprar figuritas? ¡¿Yo?! ¡Ni hablar!) Y no. Al final no hubo que comprarlas 😀 Mirad, mirad:

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Ahí los tenéis, los siete enanitos en la entrada de la mina. ¿A que son monos? En el lateral de la tarta puse el nombre del cumpleañero y unos cuantos diamantes tallados. Aquí se ven mejor 😀

SONY DSC Bueno, lo de la mina me trajo mis quebraderos de cabeza… básicamente porque no me gustaba el ambiente minero y no terminaba de visualizarlo. Al final me iluminé y se me ocurrió hacer la entrada de la mina en RKT (Rice Krispies Treat) aunque sería más bien CKT (Choco Krispies Treat). Vale, y qué es eso? Pues es algo muy parecido a las barritas energéticas que llevan arroz inflado. Se hace mezclando nubes derretidas y arroz inflado. Es muy moldeable (en caliente), cuando enfría se endurece y aguanta la forma sin problemas, se suele usar cuando se quiere hacer algo que sería inviable hacerlo con bizcocho (bien por la forma, por el peso,…) y es comestible aunque igual se queda un poco duro. Normalmente el RKT se cubre con fondant o algún frosting, pero como iba a hacer una montaña, decidí dejarlo al aire (dándole unos toques de marrón para cubrir las zonas donde se veía más las nubes). Era la primera vez que usaba esta técnica y me gustó mucho 😀

SONY DSC SONY DSC La mina con sus diamantes y todo! SONY DSCY a un lado de la entrada los picos y las palas.SONY DSC Y los enanitos… ay! los enanitos! Me alucinan, sobretodo que estén tan auténticos y que los haya hecho yo con mis manitas… No sé cuál me gusta más!SONY DSC Me mandaron una foto de la tarta en la mesa, totalmente tematizada. ¿Bonito o no?Enanitos 09 Oh! No he dicho de que era, pues bizcocho de toda la vida relleno de ganache de chocolate con leche. Rico, rico. Y además… tengo foto del corte! (Qué penita ver los enanitos ahí desmayados…)

Enanitos 08

Me dijeron que al cumpleañero le encantó y que de la tarta sólo quedaron las migas, (bueno, y los enanitos y la mina que se los quedó el homenajeado)

Y después de esto sólo me queda decir:

Ay ho, ay ho, ya es hora de cerrar!

Lará, lará, lará, lará

Ay ho, ay ho, ay ho, ay ho!

Informó la repostera más dicharachera 😛