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¡Felicidades Anna!

El pasado 28 de Febrero mi sobrina Anna cumplió dos años y tocaba celebrarlo! Cuando le pregunté de qué quería la tarta me dijo que “guau guau Pau” que traducido viene a ser “De la Patrulla Canina como Pau”. A su hermano, allí presente, le pareció una estupenda idea, cómo no. Pero bastó con preguntarle que si la quería de Minnie para que dijera que sí 🙂 y aunque Pau intentó marearla con que fuera de Frozen, al final ganó Minnie. Así que decidido, el cumple de Anna tendría temática Minnie.

La tarta es la versión Minnie de la que le hice a Pau de Mickey al cumplir los tres. Un piso comestible y sin fondant (el de debajo) y dos pisos “falsos” decorados con fondant, uno intermedio rosa lleno de lunares y con su nombre y otro que era la cabeza de Minnie, macrolazo incluido. Y a juego unas galletas 🙂anna minnie 03

Igual os habéis fijado que el piso intermedio tiene como un pliegue extraño justo por encima del nombre… Pues tiene su explicación, el resumen rápido es que la lié con los dummies. Pero de ese lio aprendí unas cuántas cosas, por ejemplo: Lee el resto de esta entrada

¡Felicidades Pau!

Hoy hace cuatro años que me convertí en tía por primera vez.  Y ayer fue el momento de celebrarlo en una fiesta con amigos, familiares y miniamigos del cumpleañero.

Hace ya unos meses le pregunté a Pau de qué iba a querer la tarta. Y yo lo tenía clarísisisimo pero él lo tenía más claro todavía: “De la Patrulla Canina pero con TODOS! También Everest y Chase, pero no Chase normal, Chase espía”. Ains, eso me pasa por preguntar… Todo un reto, pero como dice Ryder (que por suerte no incluyó en su lista…) “No hay nada imposible para la patrulla canina!!” Y quien dice la patrulla canina dice la repostera más dicharachera! Aquí la tenéis:

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Traigo fotos desde todos los ángulos! La hice de dos pisos para que cada uno tuviera un sabor. El piso de abajo está relleno de ganache de chocolate y el superior de mousse de fresa.

La tarta vista por detrás:

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La parte de abajo está cubierta con fondant blanco y decorada con huellas de patas. En el frontal el logo de la serie que en ingles es Paw Patrol… así que era fácil cambiar el PAW por PAU 🙂

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El piso superior esta cubierto en fondant azul claro con huesos blancos de dos tamaños. La tarta vista desde los lados:SONY DSC

En la parte superior, aparte de cuatro de los perros, coloqué el escudo de la Patrulla Canina. Se ve bien en esta vista más o menos cenital…SONY DSC

El piso superior no está centrado para dejar hueco a los perros, es que con tanto perro necesitaba espacio! Último ángulo fotografiado: un picado en escorzo casi lateral 🙂SONY DSC

Los perros, tan monos ellos, los empecé con tiempo sabiendo que me iba a llevar bastantes horas… así ya los tenía hechos y era cuestión de pincharlos en la tarta. Después de estudiarlos concienzudamente (incluyendo fotos a la tele para tener los detalles de las mochilas) y tres días de modelado, la verdad es que estoy muy contenta con el resultado, aunque siempre pueden estar mejor 🙂 pero oye, que tienen sus mochilas con complementos y escudos, su collar con el escudo (micro escudo diminuto) y sus cascos. Bien equipados por si surge una emergencia!

Os dejo una galería con sus vista de frente y por detrás (Rubble tiene una lateral porque sudé horrores para hacer la llave de la mochila y se merece una foto!)

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Rubble

Y para acompañar la tarta… galletas perrunas! Parecidas a los premios que les da Ryder a los miembros de la patrulla canina pero aptas para cachorros humanos 🙂

SONY DSCBueno, cachorros humanos y adultos también! Galletas de mantequilla con los colores de la patrulla canina: azul, rojo, verde, rosa, naranja, amarillo y turquesa. Ricas, ricas!SONY DSC

Y con todo listo, nos vamos a la fiesta!! Allí tenían lista una mesa tematizada donde tanto la tarta como las galletas se integraron la mar de bien:SONY DSCLa merienda, chuches, patatas en boles perrunos, cake pops, condecoraciones para los niños, todo 100% patrulla canina.SONY DSCY ahí en el centro, en un puesto preferente, la tarta para Pau. Ay, qué bonica y qué poco tiempo le quedaba… La galletas perrunas estaban desperdigadas por toda la mesa 🙂SONY DSC

Bueno, como en todas las historias de este blog, la tarta protagonista muere pero lo que no es tan habitual es que tenga fotos del corte! Y las tengo, sí señores, y en plural 🙂 Piso de abajo, ganache de chocolate:SONY DSCPiso de arriba, mousse de fresa:SONY DSCA los perretes me los traje de vuelta, Chase perdió las orejas y el rabo (uy! que taurino) y Zuma un propulsor del equipo de buceo pero los reconstruiré para que se queden en la habitacion de Pau 🙂

La tarta gustó mucho y nos lo pasamos muy bien, con juegos, dibujos, merienda, más juegos, regalos, fotos y muchas risas. Los dulces y las risas que no falten nunca 🙂

Pau a seguir haciéndote un hombrecito así de guapo!!

Informó la repostera mas dicharachera 😉

P.D. Si mi instinto repostero no me falla el año que viene por estas fechas estaré escribiendo algo así como “Que la fuerza os acompañe…”.

¡Feliz Cumpleaños Rafa!

El pasado 27 de marzo fue el cumpleaños de mi hermano mayor y nos invitó a una merida-cena dulce-salada en su casa. De la tarta me encargaba yo 😀

El año pasado ya le hice su tarta favorita (la de crema de limón y merengue) y este año, pensé en repetir pero me parecia poco original así que la versioné un poquito… Esto en terminología inglesa es mas fácil explicarlo diciendo que pasé de un “pie” a un “layer cake”, pero bueno, eso viene a decir que cogí la original (base de bizcocho sable breton, crema de limón y mucho merengue encima) y la cambié por tres capas de bizcocho normal con mousse de limón entre medias y cubierto todo con merengue italiano.

El resultado:

SONY DSCEl merengue italiano quemado por mi madre que es la encargada del soplete desde siempre 😀SONY DSC La mousse sobrante la puse en unos tarros de cristal para comer con cuchara. Rico, rico y refrescante! SONY DSCComo reflexión sobre esta reinterpretación tarteril… La tarta en sí estaba muy rica. Fresquita, con un toque ácido en la mousse, jugosa… Peeero claro, comparando con la versión original… tenía poco merengue. Y a los amantes del merengue lo notaron 😀 Igual sustituyendo el último piso de bizcocho por mogollón de merengue…

Y para que la veáis por dentro… foto del corte!Rafa15 06De paso aproveché que mi hermano es fan de Star Wars para probar unos cortadores nuevos starwarianos:SONY DSCDarth Vader (mola), Chewbacca (mola), Yoda (no mola tanto) y C3PO que el marcador del cortador va mal por no decir fatal y el resultado es tristón (pero molaría). El tamaño de las galletas son pequeñicas (soy fan de los galletones qué le vamos a hacer) pero están guays 😀

Y estos fueron los dulces del cumple de mi hermano. El año que viene más y mejor!!

Informó la repostera más dicharachera 😉

El primer cumple de Anna

Había una vez, en un lugar muy cercano, una princesita que nació un 28 de febrero. Este año la princesita (que es mi sobrina 🙂 ) cumplía su primer año y tocaba celebrarlo como manda la tradición. Con dulces dicharacheros 🙂

SONY DSC Yuju!! Y todo rosa rosa y principesco!! Tarta, galletas, macarons… Pero, igual que con su hermano, empecemos por el principio:SONY DSC

Sí, es una tarta distinta. Es que, por estos lares, los primeros cumpleaños siempre comienzan con una sesión “Smash cake” para preparar las invitaciones. Para la ocasión un tutú fucsia, una tarta con mucho mejunge (mousse de frambuesa) en forma de rosas y una futura cumpleañera con ganas de pringarse. Bueno, y un hermano de la futura cumpleañera con ganas de ayudarla 🙂

Para el día del cumple, repetí sabor de la smash cake, con un bizcocho normal relleno y cubierto de la misma mousse de frambuesa. En el centro una princesita de fondant (con super coloretes).

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Para complementar la tarta, hice unas galletas decoradas en dos tonos de rosa. Coronas, florecitas y estrellas.

SONY DSC(¿Os habéis fijado en los tarros de chuches? Mooola)SONY DSC

Y para acabar unos macarons rellenos de mousse de frambuesa (que quedaron bastantes diezmados al salir del horneado). Resulta que compré unos tapetes de silicona malvados en el se quedaron todo el pie pegado. Al principio pensé que era cosa de la masa del macaron en sí (tampoco soy una experta y encima se pasaron el doble de tiempo secando de lo que deberían porque tenía el horno ocupado) pero después de ver el desastre metí los que hice sobre una lámina de horno de éstas reutilizables… Y la cosa cambió, todavía con sus fallos, con un pie tímido y tal pero no en plan desastre… Es decir, que encontré a los malvados de este cuento de la princesa que cumple años: los tapetes de silicona para macarons 🙂

SONY DSCComo se me diezmaron, al final monté los “bonitos” y los “menos feos” que más o menos podían salvar la situación, porque si no iba a llevar poquisisisimos… Por eso a algunos se les ve el pie y a otros no 😀SONY DSC

Y estos fueron los dulces del cuento de la princesa que cumple años. Gustaron mucho, nos lo pasamos muy bien y brindamos por la cumpleañera. Y colorín colorado… Nooooo!! Que todavía no hemos acabado!!

Al día siguiente hubo otra celebración!! Si la primera fue con la familia, la segunda tocó con los amigos. Para este segundo día, cambié el sabor de la tarta, aunque apenas la decoración.

SONY DSCEsta vez era rellena de ganache de chocolate con leche y cubierta con SMB de chocolate blanco. Eso sí, teñido de rosa. No quise variar mucho la decoración porque la princesita de fondant iba a volver a lucirse. Así que repetí el borde con las rosas (no sé si se nota pero me encanta como quedan las dichosas rosas).

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Y varíe un poco el lateral de la tartaSONY DSC

Y ahora sí que sí, colorín colorado este cuento se ha acabado…. hasta el año que viene que celebremos los dos añitos de Anna!!

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Informó la repostera más dicharachera 😉

¡Felicidades Pau!

El día 4 de enero es el cumple de mi sobrino. Tres años cumplió. Con sus cumples tenía una espinita clavada… Porque la tarta de su primer cumple fue sencillita, azul con estrellas blancas, bonita aunque sencilla, vale… pero la del año pasado la verdad es que fue un poco chof, no me gustó el resultado así que este año tocaba resacirle!!

Llevaba pensando en ella unos cuantos meses y tenía bastante claro lo que quería hacerle. De hecho aquí podéis comprobar lo mal que dibujo, mi letra espantosa y lo clarito que lo tenía 😀

2015CumplePau 01

Dibujo mal, pero se entiende la temática no? Oh! Casi me olvido de las palabras mágicas! Misca Muscaaaaa…. Lee el resto de esta entrada

Galletas de princesa

Hace ya unas semanas me pidieron unas galletas que fuesen “muy de princesa” y “muy rosas”. Era un encargo un poco urgente porque las galletas tenían que viajar unos cuantos cientos de kilómetros y llegar a tiempo a su destino.

De hecho, se las llevaron todavía frescas el mismo día que las pinté y sólo tenía esta foto del resultado:

galletas intza 07 Lee el resto de esta entrada

Tarta lego futbolera

Hoy os traigo un encargo de temática mixta. Hace unos dias fue el cumpleaños de David (Felicidades David!) y su tía quiso regalarle unos dulces aunando dos de sus aficiones favoritas: el futbol y Lego.

A lo que comenzó siendo una tarta “hecha” con piezas de lego se le sumaron unas galletas, unos cake pops y el fútbol como segunda temática. Y éste fue el resultado:

SONY DSC Lee el resto de esta entrada