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I’m back!!

Hace más de un año que no publico una tarta…. ni nada. Eso demuestra que soy una pésima bloguera 🙂 Lo admito, lo reconozco e intentaré enmendarme. Por si acaso pido disculpas por adelantado por si vuelvo a convertirme en una pésima bloguera.

Pero que conste que la culpa no ha sido exclusivamente mia, también ha sido del portátil. Y ya que estamos del cha cha chá 🙂

Resulta que hace un año este viejuno y aporreado portátil se aficionó a los llamados pantallazos azules de la muerte. Y siempre me los enseñaba en las peores situaciones. Y claro, con los avances perdidos (preparando fotos o publicaciones escritas a medias) yo me enfadaba, ponía a Bill Gates a caer de un burro y le castigaba en un rincón durante unos días… y publicación pospuesta. ¿Y creéis que se aprendía la lección? Noooo, así que tras unas cuantos pantallazos de la muerte más, se quedó castigado unos cuantos meses. No lo quiero decir muy alto pero creo que ya ha aprendido la lección.

Confieso que después de esos cuantos meses han pasado otros tantos con la cantinela de “A ver si vuelvo a ponerlo en marcha” y mientras las tartas acumulándose (parece ser que soy mejor repostera que bloguera). Peeeero bueno, que por fin estoy aquí, con una carpeta llamada “Pendiente de publicar” llenita a rebosar y la esperanza de que el cha cha chá se quede tranquilito y me deje ponerme al dia! 🙂

Informó la repostera más dicharachera ;P

¡Felicidades Pau!

Hoy hace cuatro años que me convertí en tía por primera vez.  Y ayer fue el momento de celebrarlo en una fiesta con amigos, familiares y miniamigos del cumpleañero.

Hace ya unos meses le pregunté a Pau de qué iba a querer la tarta. Y yo lo tenía clarísisisimo pero él lo tenía más claro todavía: “De la Patrulla Canina pero con TODOS! También Everest y Chase, pero no Chase normal, Chase espía”. Ains, eso me pasa por preguntar… Todo un reto, pero como dice Ryder (que por suerte no incluyó en su lista…) “No hay nada imposible para la patrulla canina!!” Y quien dice la patrulla canina dice la repostera más dicharachera! Aquí la tenéis:

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Traigo fotos desde todos los ángulos! La hice de dos pisos para que cada uno tuviera un sabor. El piso de abajo está relleno de ganache de chocolate y el superior de mousse de fresa.

La tarta vista por detrás:

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La parte de abajo está cubierta con fondant blanco y decorada con huellas de patas. En el frontal el logo de la serie que en ingles es Paw Patrol… así que era fácil cambiar el PAW por PAU 🙂

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El piso superior esta cubierto en fondant azul claro con huesos blancos de dos tamaños. La tarta vista desde los lados:SONY DSC

En la parte superior, aparte de cuatro de los perros, coloqué el escudo de la Patrulla Canina. Se ve bien en esta vista más o menos cenital…SONY DSC

El piso superior no está centrado para dejar hueco a los perros, es que con tanto perro necesitaba espacio! Último ángulo fotografiado: un picado en escorzo casi lateral 🙂SONY DSC

Los perros, tan monos ellos, los empecé con tiempo sabiendo que me iba a llevar bastantes horas… así ya los tenía hechos y era cuestión de pincharlos en la tarta. Después de estudiarlos concienzudamente (incluyendo fotos a la tele para tener los detalles de las mochilas) y tres días de modelado, la verdad es que estoy muy contenta con el resultado, aunque siempre pueden estar mejor 🙂 pero oye, que tienen sus mochilas con complementos y escudos, su collar con el escudo (micro escudo diminuto) y sus cascos. Bien equipados por si surge una emergencia!

Os dejo una galería con sus vista de frente y por detrás (Rubble tiene una lateral porque sudé horrores para hacer la llave de la mochila y se merece una foto!)

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Rubble

Y para acompañar la tarta… galletas perrunas! Parecidas a los premios que les da Ryder a los miembros de la patrulla canina pero aptas para cachorros humanos 🙂

SONY DSCBueno, cachorros humanos y adultos también! Galletas de mantequilla con los colores de la patrulla canina: azul, rojo, verde, rosa, naranja, amarillo y turquesa. Ricas, ricas!SONY DSC

Y con todo listo, nos vamos a la fiesta!! Allí tenían lista una mesa tematizada donde tanto la tarta como las galletas se integraron la mar de bien:SONY DSCLa merienda, chuches, patatas en boles perrunos, cake pops, condecoraciones para los niños, todo 100% patrulla canina.SONY DSCY ahí en el centro, en un puesto preferente, la tarta para Pau. Ay, qué bonica y qué poco tiempo le quedaba… La galletas perrunas estaban desperdigadas por toda la mesa 🙂SONY DSC

Bueno, como en todas las historias de este blog, la tarta protagonista muere pero lo que no es tan habitual es que tenga fotos del corte! Y las tengo, sí señores, y en plural 🙂 Piso de abajo, ganache de chocolate:SONY DSCPiso de arriba, mousse de fresa:SONY DSCA los perretes me los traje de vuelta, Chase perdió las orejas y el rabo (uy! que taurino) y Zuma un propulsor del equipo de buceo pero los reconstruiré para que se queden en la habitacion de Pau 🙂

La tarta gustó mucho y nos lo pasamos muy bien, con juegos, dibujos, merienda, más juegos, regalos, fotos y muchas risas. Los dulces y las risas que no falten nunca 🙂

Pau a seguir haciéndote un hombrecito así de guapo!!

Informó la repostera mas dicharachera 😉

P.D. Si mi instinto repostero no me falla el año que viene por estas fechas estaré escribiendo algo así como “Que la fuerza os acompañe…”.

¡Felices Fiestas!

Hoy hace dos años que comencé este blog 😀

Pero vengo para felicitarlos las fiestas 😉

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“Deja sitio para el postre” sabe a caramelo quemado

Bueno, pues el martes pasado volví del casting para participar en el futuro nuevo programa de Cuatro “Deja sitio para el postre”. ¡Ah! ¿No lo había dicho? Resulta que hará cosa de un mes recibí un email de la productora en el que me decían que estaban preparando un programa sobre repostería llevado por Torreblanca, por si quería presentarme al casting. Lo hice. Para los impacientes, os adelanto que no pasé de la primera fase. Y ahora voy a relatar a mi estilo, quizá un poco blablabla, la experiencia que viví en tan surrealista día. Lee el resto de esta entrada

Tarta Ninja

Ohayou gozaimasu!  (Lo que viene a ser buenos dias! en japonés)

¿Que a qué viene este saludo? Porque hoy os traigo una tarta ninja para la celebración (tardía) de un cumpleaños (Felicidades Markelm!!) a quién, entre otras cosas, le gusta el karate y los ninjas.

Pero mirad mirad, antes de que se esconda entre las sombras…

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Zapatos y flores

 

 

 

La tarta que os traigo hoy era para una celebración que no tengo muy claro como definirla… esperad que lo intento: una despedida de “soltera” previa a la renovación de votos coincidiendo con las bodas de plata (u oro). Ale, más no puedo hacer 🙂

La temática: fashion. La petición: que haya zapatos y el resto como quieras. Me encanta que me den carta blanca 😀

El resultado:

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Sí, bueno, es un fashion tirando a hippie pero ni os imagináis las ganas que tenía de hacer una tarta amarilla con flores blancas!! Y aunque la idea primigenia es ligeramente distinta (creo que la voy a poder hacer en breve tal y como la veo en mi cabeza) me sigue gustando mucho como queda, el amarillo es tan alegre!

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Los zapatos, recuperé las plantillas de los manolos plateados y les cambié el color. Pero tuve una crisis detrás de otra… Hice ocho pares no os digo más… que malo que es el calor… 😦 estos sobrevivieron fragilmente… lo dicho malo, horriblemente malo!

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Pero bueno, el resultado quedó bonito y me dijeron que llegaron sanos y salvos a la celebración 😀

Ah! Bueno, la tarta, lo que empieza a ser un clásico: bizcocho de toda la vida con crema de chocolate. La verdad es que es un acierto seguro, no es porque la haga yo… pero está rica rica!!

Informó la repostera más dicharachera 😉

Tarta de queso

Hacía tiempo que no intentaba hacer algo de la lista de cosas pendientes y el pasado sábado aprovechando un dia de home alone, me decanté por la tarta de queso. La tengo en la lista desde que me encontré con una entrada de nombre tan sugerente como el cheesecake perfecto. Sugerente el título, sugerentes las fotos, interesante lo que cuenta (os animo a leerlo)… disuasoria la forma de hacerla, eso de baño maría en el horno, forrar el molde para que no entre agua… buuuuh… disuade sí, pero no lo suficiente!! 🙂

El resultado:

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Tengo que dar toda la razón a la entrada original, es el cheesecake perfecto!!

Aunque como toda primera vez tiene sus fallos, para empezar usé un molde de 24 cm en vez del de 20 que recomendaba y salió más bajita, las galletas estaban poco compactas y se desmigajaban, sin contar la pelea para forrar el molde!! Es cierto que lleva trabajo extra que otras tartas de queso no llevan… pero merece la pena. La textura es brutal, super suave y aterciopelada, el sabor muy rico, para nada empalagoso… Perfecta, esa es la palabra 🙂

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Y aunque tal y como es, es perfecta… ya estoy pensando todas las posibilidades que ofrece 🙂 como lo que menos me gustó al hacerla fue lo de forrar el molde… creo que la voy a liar y la próxima serán tartitas individuales en moldes de magdalena… a ver que sale!! Comestible será fijo 😉

Mientras tanto ¿os apetece un trocito?

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Informó la repostera más dicharachera 😉